sachiyo official blog

今日は、東京ヘッドラインというフリーペーパーの取材を受けました。
シンガポール・フェスティバルは、女性誌を中心に何社という媒体誌に
記事が掲載されます。シンガポールでも報道されます。
掲載記事を見かけたら、おっ、やってるやってると見て下さいネ。

取材の中で「私個人として始めたイベントが、日本とシンガポールの国家事業として
認められる規模まで来た事をとても嬉しく思っている」とお話しました。
もちろんそこには、たくさんの方のご協力があるのですが、
本当にがんばってきてよかったとしみじみ思いました。

取材をして下さった幸野さんは、過去に何度もシンガポールに足を運ばれていて、
改装前のラッフルズホテルを知っているとおっしゃっていました。
改装前のラッフルズ...改装されたのは、89〜91年だったので、
新しくなってからもう15年も経つんだなと思いました。
改装前のラッフルズは、由緒あるルネッサンス様式の建物は今と同じなのですが、
今よりももう少し庶民的な風情がありました。
マレーダンス等の民族の踊りを随時見せてくれ、
子供の頃は、ダンスを見ながら、おもちゃの傘が付いたコーラを飲むのが大好きでした。
改装されてからは、ジャズシンガー時代は、ホテル内にある「ビリヤードバー」で
歌を歌った事もありました。
現在のラッフルズの日本マネージャーは、今回のフェステイバルにも
多大なご協力をして下さり、私のお母さんのような存在です...。

ラッフルズホテルの名物「シンガポールスリング」は、
日本のバーでも飲むことが出来ますが、実はレシピが違います。
フェスティバルでは、本場ラッフルズのレシピ＋新しいテイストを加えたオリジナルカクテル、
「sachiyo sling」をお出しします。こちらもお楽しみに!!
▼東京ヘッドラインの幸野さんと