今日の晩ご飯。
長文が続いたので、今回はサクッと短めに。
今日は早く帰宅出来たので、簡単な晩ご飯を作りました。
暑くて、さっぱりとした物が食べたかったので、
冷蔵庫の余り物をみんな使って、ごちゃまぜ丼。
(1)アボガド角切り＋長芋のすりおろし＋めんつゆ少量＋みょうが＋ネギ＋ワサビ
全部ボウルに入れて、さっと混ぜます。
(2)温かいご飯の上に、しらすをバッと敷いて、その上に(1)をかけます。
(3)最後に、かいわれとのりを上に散らして。
▼Rojakなさっぱり丼。ほうれん草のお味噌汁に、デザートは桃で。
これに納豆入れても良かったな。シソを散らしてもいいですね。
冷やご飯温めて、15分で出来ました。
料理は、簡単で美味しいに限ります。
包丁使わなくても、手でスッと皮がむける桃に会うと、気持ちいいですねえ。
今晩のは最高でした。
熟し具合が丁度良くて、痛みの無いきれいなアボガドも見ると嬉しい。
形状が似た所で言うと、キウイも熟し具合と甘さが丁度いいと嬉しいですね。
あーあと、きれいで安いクレソンを見つけると、これもまたごきげんです。
...こんな事書いてると、また長くなるので、この辺にしときます(笑)
暑い時こそ、みなさん、しっかり食べましょう。